Formaggio Pecorino Carmasciano

Questo formaggio dal colore paglierino, ha un gusto avvolgente che si sposa divinamente con un buon bicchiere di vino rosso.

È un formaggio molle e agrodolce che rilascia lievissimi sentori piccanti, poco aggressivi, e si scioglie piacevolmente in bocca. 

Il nostro  caciocavallo è un formaggio a pasta filata dalla classica forma a pera, sormontata da una testa sapientemente rifinita. E’ ottenuto dalla miscela di latte di pecora e mucca, particolarmente pregiato perché presenta l’aroma e l’essenza dei pascoli murgiani.

Lasciati travolgere dal sapore intenso del nostro Bucaro Pepato.