Il Caseificio Angelo Croce è un riferimento per la qualità e il gusto del formaggio italiano nel mondo.
Cime di rapa di varietà tipicamente campana dal gusto intenso in olio extravergine di oliva con aggiunta di aglio e peperoncino. Classico contorno ideale per guarnizione panini o antipasti sfiziosi. Lavorazione artigianale senza aggiunta di conservanti.
Funghi di muschio sono freschi, cotti a vapore e conservati in olio di oliva per mantenere la qualità ottimale.
Tutto il processo di produzione è svolto in modo artigianale.
È un formaggio molle e agrodolce che rilascia lievissimi sentori piccanti, poco aggressivi, e si scioglie piacevolmente in bocca.
